Day 133: Just a Plain Coffee, Please

Dialogue

♪ Audio recordings are on the way. For now, each lesson is the dialogue with its English translation.

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1. 1
   A

   Buenas tardes. ¿Me da un café, por favor? Uno normal, sin apellidos.

   Good afternoon. Could I have a coffee, please? A normal one, no fancy names attached.

   Line 1
2. 2
   B

   Con gusto. ¿Normal como nuestro Pluma Hidalgo de Oaxaca, cultivado a mil trescientos metros, con notas de mandarina y piloncillo, o como el geisha de Chiapas?

   With pleasure. Normal like our Pluma Hidalgo from Oaxaca, grown at thirteen hundred meters, with notes of mandarin and raw cane sugar, or like the Chiapas geisha?

   Line 2
3. 3
   A

   Normal como el de mi tía. Pero ya entrados en gastos, ¿tendrá uno cultivado a nivel del mar, con notas de nada y final a lunes?

   Normal like my aunt's. But while we're at it, would you have one grown at sea level, with notes of nothing and a hint of Monday on the finish?

   Line 3
4. 4
   B

   El hecho de que usted pida un café sin notas en una cafetería de especialidad es casi una provocación. ¿Se lo preparo en V60, Chemex o sifón japonés?

   The fact that you're asking for a coffee with no notes at a specialty coffee shop is almost a provocation. Should I make it in a V60, a Chemex or a Japanese siphon?

   Line 4
5. 5
   A

   Cuanto más me explica, menos entiendo. En cafetera de goteo, de esas que llevan prendidas desde las ocho en cualquier oficina de gobierno.

   The more you explain, the less I understand. In a drip machine, the kind that's been on since eight in every government office.

   Line 5
6. 6
   B

   El que un café repose una hora en la jarra sería una falta de respeto al productor. ¿Y de leche? Tenemos de avena, almendra y pistache.

   Letting a coffee sit in the jug for an hour would be an insult to the grower. And milk? We have oat, almond and pistachio.

   Line 6
7. 7
   A

   De vaca, gracias. Y quiero saber a qué altitud pastaba la vaca y qué notas tenía su pasto.

   Cow's, thanks. And I'd like to know at what altitude the cow grazed and what notes its grass had.

   Line 7
8. 8
   B

   La vaca no viene en la carta, lo siento. ¿Le parece bien la taza de barro verde de Atzompa, hecha a mano?

   The cow isn't on the menu, I'm afraid. Is the handmade green clay cup from Atzompa all right for you?

   Line 8
9. 9
   A

   Preferiría una de peltre, despostillada, con un “Recuerdo de Acapulco” casi borrado. Cuanto más fea, mejor me sabe el café.

   I'd rather have an enamel mug, chipped, with a half-worn-off “Souvenir of Acapulco.” The uglier the mug, the better the coffee tastes.

   Line 9
10. 10
    B

    Me está rompiendo el corazón. Pero, entre nos, el dueño esconde en la bodega un frasco de café soluble para cuando nadie lo ve.

    You're breaking my heart. But, between you and me, the owner hides a jar of instant coffee in the storeroom for when nobody's looking.

    Line 10
11. 11
    A

    ¡Ese mero! Y descríbamelo, por favor, con la misma pasión que le puso al geisha, que ya me acostumbré.

    That's the one! And please describe it with the same passion you gave the geisha, because I've got used to it.

    Line 11
12. 12
    B

    Soluble de supermercado, de la segunda repisa, con notas de prisa y, como usted lo pidió, final a lunes. Son noventa pesos, por la exclusividad.

    Supermarket instant, from the second shelf, with notes of haste and, as you requested, a hint of Monday on the finish. That's ninety pesos, for the exclusivity.

    Line 12